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24 de septiembre de 2026
Un café verde viaja con su taza y sus papeles. Calendario, formatos, muestras, documentos y precios, para quien compra en Guatemala por primera vez.
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Un 86.50 no es una nota escolar: es lo que un panel encontró en una taza. Así se lee un puntaje de catación, con nuestros propios números.
En 1880 esta tierra ya se llamaba Chalabal, cueva del jaguar. Lo que pasó después, contado por la cuarta generación.
11 de julio de 2026
Hay lugares donde el café crece; hay otros donde el café pertenece.
Cada taza empieza siendo una fruta.
En una finca de café, la sostenibilidad no es un sello en la etiqueta: es una lista de decisiones concretas.
